Pollo al melocotón

Yo lo hice en una olla al fuego y la verdad que queda muy rico también, así que si queréis prescindir del horno, esta es una buena opción, además una cocción más rápida.

Ingredientes:

* 1 lata de melocotón en almíbar pequeña
* Contra muslos de pollo (yo use jamoncitos de pollo)
* 1 sobre de sopa de cebolla.

Preparación:

- Poner el pollo en una bandeja
- espolvorear bien por ambos lados con la sopa de cebolla.
- Cortar el melocotón en trocitos pequeños y repartirlo.
- Añadir el almíbar de la lata.
- Llenar media lata de agua y verter sobre el pollo.
- Meter en el horno hasta que este listo el pollo.




Receta: kiraymaggie MR

Calamares en salsa

Unos calamares estupendos, un consejo que os doy es que cuando hayáis cortado el calamar lo pongáis unos 30 minutos en leche, para que así se ablande, una vez hayáis hecho esto, lo sacáis de la leche y hacéis la receta como indico, están buenísimos :-)


Ingredientes:

* 1 cebolla grande
* 3 ó 4 dientes de ajo
* Aceite de oliva
* Tomate frito
* 750 grs de calamares
* 200 ml de Brandy
* Pimienta negra
* guindilla ( opcional)
* Media pastilla de caldo de carne.

Preparación:

Limpiar los calamares y cortarlos en aros.
Pochar en aceite de oliva los ajos y la cebolla muy picaditos, una vez tiernos echar el tomate,
los calamares, el avecrem y la pimienta.
Por ultimo añadir el brandy y dejar hervir a fuego medio/bajo hasta que estén ( unos 20-30 minutos) y la salsa se haya concentrado, la guindilla se puede poner al final.



Receta de : Dolita