viernes, 30 de septiembre de 2011
Pastelitos de hojaldre y almendra
Ingredientes:
* 1 plancha de hojaldre
* laminas de almendra
* 1 huevo
* Azúcar
Preparación:
- Estirar la lamina y pintar la clara.
- Colocar las laminas de almendra por encima.
- Echar por encima azúcar, bastante azúcar
- Cortar en tiras
- Cortar en tiras
- Meter en el horno a 200º hasta que estén doradas, unos 10 minutos aproximadamente.
Receta de : kanela y limón
Etiquetas:
Dulces hechos con hojaldre
jueves, 29 de septiembre de 2011
Falso paté de centollo
Es una receta estrella, la que no debe faltar en alguna ocasión especial, es muy fácil de preparar y con gran éxito asegurado, hacedme caso jeje
Ingredientes:
* 1 lata de mejillones al natural ( quitar las barbas)
* Una pizca de pimienta negra molida
* 1 cucharada o dos de vino blanco
* 4 palitos de cangrejo grandes ( 8 si son de los pequeñitos) uso los de Pescanova
* 2 cucharadas de mahonesa
* 2 huevos cocidos
* 3 anchoas
* Sal
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en un bol incluido el liquido de los mejillones y triturar con la batidora, rectificar de sal y listo.
- Meter en la nevera.
Receta de: superabuela MR
Ingredientes:
* 1 lata de mejillones al natural ( quitar las barbas)
* Una pizca de pimienta negra molida
* 1 cucharada o dos de vino blanco
* 4 palitos de cangrejo grandes ( 8 si son de los pequeñitos) uso los de Pescanova
* 2 cucharadas de mahonesa
* 2 huevos cocidos
* 3 anchoas
* Sal
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en un bol incluido el liquido de los mejillones y triturar con la batidora, rectificar de sal y listo.
- Meter en la nevera.
Receta de: superabuela MR
domingo, 25 de septiembre de 2011
Torti pizza
Esto es una idea para comer una tortilla- pizza, la podéis cubrir con los ingredientes que más os guste.
Ingredientes:
Para la tortilla:
* 900 grs de patata (cortada en rodajas finas)
* cebolla cortada en juliana
* 7 huevos
* Aceite
* Sal
Para cubrir:
En este caso los ingredientes que he puesto han sido:
* Tomate frito
* Salsa barbacoa
* Queso rulo de cabra
* Queso para fundir
* Orégano
* Atún
* Bacón
Preparación:
- Pelar las patatas y cortar en rodajas finas, añadir sal
- Freír en abundante aceite con la cebolla a fuego medio-bajo.
- Cuando la patata y la cebolla este, sacar y dejar que se enfríe un poco
- Batir ligeramente los huevos, añadir un poco de sal
- Mezclar las patatas con los huevos y la cebolla, dejar unos minutos.
- En una sartén con una cucharada de aceite echar la mezcla, cuajar la tortilla y sacar.
- Poner por encima la salsa de tomate mezclada con la de barbacoa, poner encima el resto de los ingredientes y meter en el microondas o en el horno y gratinar y listo.
Ingredientes:
Para la tortilla:
* 900 grs de patata (cortada en rodajas finas)
* cebolla cortada en juliana
* 7 huevos
* Aceite
* Sal
Para cubrir:
En este caso los ingredientes que he puesto han sido:
* Tomate frito
* Salsa barbacoa
* Queso rulo de cabra
* Queso para fundir
* Orégano
* Atún
* Bacón
Preparación:
- Pelar las patatas y cortar en rodajas finas, añadir sal
- Freír en abundante aceite con la cebolla a fuego medio-bajo.
- Cuando la patata y la cebolla este, sacar y dejar que se enfríe un poco
- Batir ligeramente los huevos, añadir un poco de sal
- Mezclar las patatas con los huevos y la cebolla, dejar unos minutos.
- En una sartén con una cucharada de aceite echar la mezcla, cuajar la tortilla y sacar.
- Poner por encima la salsa de tomate mezclada con la de barbacoa, poner encima el resto de los ingredientes y meter en el microondas o en el horno y gratinar y listo.
lunes, 12 de septiembre de 2011
Mousse de limón exprés
Está delicioso y más fácil y rápido imposible, os recomiendo poner una nata que sea ligera.
Ingredientes:
* 250 ml de leche condensada
* 400 ml de nata para montar (la del Mercadona está bien)
* 80 grs de zumo de limón
* Ralladura de 1 limón
Preparación:
- Rallar el limón.
- Poner el zumo de limón, la ralladura, la leche condensada y la nata en un bol y se monta.
- Poner en una bolsa, cortar el pico y rellenar los recipientes.
Receta de: canelona
Ingredientes:
* 250 ml de leche condensada
* 400 ml de nata para montar (la del Mercadona está bien)
* 80 grs de zumo de limón
* Ralladura de 1 limón
Preparación:
- Rallar el limón.
- Poner el zumo de limón, la ralladura, la leche condensada y la nata en un bol y se monta.
- Poner en una bolsa, cortar el pico y rellenar los recipientes.
Receta de: canelona
Gazpacho de pepino
Bueno pues hoy traigo este gazpacho, que si os digo la verdad es la primera vez que lo hago, está bueno, tiene un sabor suave y la verdad que sirviéndolo bien frío, ahora para estos días de calor viene estupendamente, a la receta le añadí medio pimiento verde.
Ingredientes:
* 1 manzana Golden pelada y partida en trozos.
* 500 grs de pepino cortado en rodajas
* 250 ml de agua fresca
* 1/2 Pimiento verde
* 1 yogur natural
* 15 ml de vinagre
* 1 trocito de ajo
* 30 ml de aceite
* Sal
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien.
Servir bien frío.
Receta de: Canecositas
Ingredientes:
* 1 manzana Golden pelada y partida en trozos.
* 500 grs de pepino cortado en rodajas
* 250 ml de agua fresca
* 1/2 Pimiento verde
* 1 yogur natural
* 15 ml de vinagre
* 1 trocito de ajo
* 30 ml de aceite
* Sal
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien.
Servir bien frío.
Receta de: Canecositas
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