jueves, 5 de marzo de 2015

Cupcake de Oreo

Holaaaa!!! Que mejor que aparecer con esta delicia? un rico cupcake o en español, magdalena decoradas, que os voy a decir de esta recetita, creo que una imagen vale más que mil palabras, vamosss una ricura, que sorprende a todos, os animo a que la probéis.




                                                          Cupcake
Ingredientes:

* 12 galletas Oreo
* 120 grs de harina de repostería
* 120 grs de azúcar normal
* 120 gramos de mantequilla  (temperatura ambiente)
* 10 grs de levadura en polvo
* 2 huevos

Ingredientes frosting:

* 200 grs de azúcar glass
* 80 grs de queso crema
* 60 grs de mantequilla (temperatura ambiente)
* 35 grs de crema oreo ( obtenido de las galletas para la masa cupcake)
* 15 ml  esencia vainilla
* 4 galletas oreo

Preparación de los cupcake:

* Coger las galletas y retirar la crema ( reservar la crema  para el frosting)
* Triturar las galletas bien.
* En un bol añadir la mantequilla y el azúcar, batir hasta que quede una mezcla blanquita.
* Añadir un huevo, cuando esté bien integrado echar el otro y batir.
* Tamizar la harina y la levadura, echar sobre la masa, remover con movimientos envolventes.
* Tamizar las galletas Oreo y mezclar con movimientos envolventes hasta que esté bien mezclado.
* Rellenar las capsulas 2/3
* Meter en el horno a 175º, durante 20 minutos, pasado este tiempo comprobar, si están hechos sacar y dejar enfriar.

Frosting de Oreo:

- Abrir las galletas y sacar la crema, añadir a las que teníamos reservada.
- Triturar las Oreo.
- En un bol poner la mantequilla, el queso crema, y la crema de las galletas oreo.
- Batir con varilla hasta que quede una crema, añadir la esencia de vainilla y seguir removiendo, añadir el polvo de las galletas reservada.
- Ir añadiendo poco a poco el azúcar glass, remover, poner unos minutos en la nevera.
- Poner en manga pastelera, adornar el cupcake y decorar al gusto.


2 comentarios:

asj dijo...

Menuda tentacion para celebrar que es viernes yupiiiiii

besos

Eva Jose Muñoz Lopera dijo...

Hola. Soy Eva José Muñoz Lopera de Facebook. Te he enviado solicitud de amistad en facebook para que puedas leer el mensaje privado que tienes en messenger. Es por los retriever. Disculpa que use este medio. Gracias...probaré la receta Tiene muy buena pinta!!!