viernes, 30 de septiembre de 2011

Pastelitos de hojaldre y almendra


Ingredientes:

* 1 plancha de hojaldre
* laminas de almendra
* 1 huevo
* Azúcar

Preparación:

- Estirar la lamina y pintar la clara.
- Colocar las laminas de almendra por encima.
- Echar por encima azúcar, bastante azúcar
- Cortar en tiras
- Cortar en tiras
- Meter en el horno a 200º hasta que estén doradas, unos 10 minutos aproximadamente.



Receta de : kanela y limón

jueves, 29 de septiembre de 2011

Falso paté de centollo

Es una receta estrella, la que no debe faltar en alguna ocasión especial, es muy fácil de preparar y con gran éxito asegurado, hacedme caso jeje


Ingredientes:

* 1 lata de mejillones al natural ( quitar las barbas)
* Una pizca de pimienta negra molida
* 1 cucharada o dos de vino blanco
* 4 palitos de cangrejo grandes ( 8 si son de los pequeñitos) uso los de Pescanova
* 2 cucharadas de mahonesa
* 2 huevos cocidos
* 3 anchoas
* Sal

Preparación:

- Poner todos los ingredientes en un bol incluido el liquido de los mejillones y triturar con la batidora, rectificar de sal y listo.
- Meter en la nevera.





Receta de: superabuela MR

domingo, 25 de septiembre de 2011

Torti pizza

Esto es una idea para comer una tortilla- pizza, la podéis cubrir con los ingredientes que más os guste.


Ingredientes:

Para la tortilla:

* 900 grs de patata (cortada en rodajas finas)
* cebolla cortada en juliana
* 7 huevos
* Aceite
* Sal

Para cubrir:
En este caso los ingredientes que he puesto han sido:

* Tomate frito
* Salsa barbacoa
* Queso rulo de cabra
* Queso para fundir
* Orégano
* Atún
* Bacón

Preparación:

- Pelar las patatas y cortar en rodajas finas, añadir sal
- Freír en abundante aceite con la cebolla a fuego medio-bajo.
- Cuando la patata y la cebolla este, sacar y dejar que se enfríe un poco
- Batir ligeramente los huevos, añadir un poco de sal
- Mezclar las patatas con los huevos y la cebolla, dejar unos minutos.
- En una sartén con una cucharada de aceite echar la mezcla, cuajar la tortilla y sacar.
- Poner por encima la salsa de tomate mezclada con la de barbacoa, poner encima el resto de los ingredientes y meter en el microondas o en el horno y gratinar y listo.

lunes, 12 de septiembre de 2011

Mousse de limón exprés

Está delicioso y más fácil y rápido imposible, os recomiendo poner una nata que sea ligera.

Ingredientes:

* 250 ml de leche condensada
* 400 ml de nata para montar (la del Mercadona está bien)
* 80 grs de zumo de limón
* Ralladura de 1 limón

Preparación:

- Rallar el limón.
- Poner el zumo de limón, la ralladura, la leche condensada y la nata en un bol y se monta.
- Poner en una bolsa, cortar el pico y rellenar los recipientes.




Receta de: canelona

Gazpacho de pepino

Bueno pues hoy traigo este gazpacho, que si os digo la verdad es la primera vez que lo hago, está bueno, tiene un sabor suave y la verdad que sirviéndolo bien frío, ahora para estos días de calor viene estupendamente, a la receta le añadí medio pimiento verde.

Ingredientes:

* 1 manzana Golden pelada y partida en trozos.
* 500 grs de pepino cortado en rodajas
* 250 ml de agua fresca
* 1/2 Pimiento verde
* 1 yogur natural
* 15 ml de vinagre
* 1 trocito de ajo
* 30 ml de aceite
* Sal

Preparación:

- Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien.
Servir bien frío.




Receta de: Canecositas