miércoles, 28 de diciembre de 2011

Mi felicitación navideña

Realizado para todos los que visitáis mi blog, muchas felicidades :-)



jueves, 17 de noviembre de 2011

Tiramisú II

Bueníiiiiiisimo, así que, no tardéis en prepararlo.....



Os recomiendo para este postre que compréis los productos de Mercadona que están muy bien ( ojo... no llevo comisión jajaja) sino que he probado de otras marcas y sinceramente con los que mejor me ha quedado son con los de Mercadona y bueno fijo que ahí vais a encontrar todos los productos.

* Café cargado frío
* 3 cucharadas de licor Amaretto
* 3 huevos
* 170 grs de azúcar + 2 cucharadas para el café
* 500 grs de queso mascarpone
* 400 ml de nata para montar
* Bizcochos de soletillas ( los blandos)
* 1 cucharadita de azúcar vainillado
* 1 pellizco de sal
* 5 hojas de gelatina
* Cacao puro para espolvorear
* 75 ml de agua ( para disolver la gelatina)

Preparación:

- Mezclar el amaretto con el café, añadir las 2 cucharadas de azúcar, remover y reservar.
- En un bol batir las yemas con el azúcar vainillado y la sal, hasta que se forme una crema espesa.
- Mezclar los 170 grs de azúcar con el queso mascarpone y añadir a las yemas.
- Montar la nata, añadir 1 cucharadita de azúcar mientras la montáis. Mezclar con la crema del bol ( la de las yemas y el queso mascarpone)
- Calentar 75 ml de agua en el micro y echar las hojas de gelatina que ya habremos tenido en remojo en agua fría e escurrido, disolver y añadir a la preparación
- Montar las claras a punto de nieve, añadir a la mezcla de bol y mezclar con movimiento envolventes para que no se baje.
- En una fuente, poner una capa de bizcochos mojados ligeramente en café, la siguiente de la mezcla del bol, otra de bizcocho, otra de la mezcla.
- Para terminar espolvorear cacao puro.
- Meter en la nevera ( este postre esta mejor de un día para otro)

viernes, 11 de noviembre de 2011

Galletas de limón para decorar

Hoy os traigo estas galletas que hice en Mayo para la comunión de mi hija, además de los detallitos que se dan, pues quise dar también estas galletas que son muy llamativas y además muy ricas, la verdad que no me puedo quejar, me sentí muy orgullosa del triunfo que tuvieron jeje, la decoración ya es a vuestra imaginación, animaros que seguro que vais a sorprender, además podéis hacerla en familia ( yo me aproveche de los mios jajaja)




Ingredientes:

* 175 grs de mantequilla
* 175 grs de azúcar
* 1 huevo
* 437 grs de harina
* 1/2 cucharadita de sal
* 2 cucharaditas de ralladura de limón ( yo he puesto una)

Preparación:

- En un bol mezclar la harina, la sal y la ralladura, mezclar y reservar.
- En la batidora mezclar la mantequilla, el azúcar y el huevo, hasta que se mezcle (NO BATIR) solo darle un poco de movimiento hasta mezclar.
- Añadir la mezcla de la harina y batir a velocidad baja hasta que se forme una masa.
- Colocar la masa en la nevera en papel film aproximadamente 1 hora ( si se desea se puede dejar de un día para otro)

Precalentar el horno a 170º.
Colocar la masa entre 2 papeles de horno, estirar y dar forma a las galletas con un cortapastas.
Meter en el horno durante 10-15 minutos, SOLO hasta que los bordes comiencen a dorar.
Sacar y dejar enfriar en rejilla.

Ingredientes para la glasa real:
* 3 claras de huevo
* 440 grs de azúcar glass
* 1 cucharadita de vainilla liquida (5ml)
* Gotas de agua cuando se quiere hacer la consistencia más fluida

Preparación:

- Batir las claras con las varilla, cuando haga picos añadir la vainilla liquida, seguir batiendo a velocidad alta durante 10 minutos.
- El glaseado subirá como como merengue pero quedará más espeso.
- Una vez este listo añadir unas gotas de colorante vegetal a su gusto.
- Tapar con un paño húmedo esta mezcla para que no se seque,
- Colocar en la manga una punta nº 2 y delimitar la forma de la galleta y dejar secar . ( Si no tenéis manga pastelera pues lo podéis hacer con un biberón de cocina o repostería, en los chinos suelen tener y como última alternativa... pues una bolsa de hornear o de congelar le cortáis un POQUITO la esquinita y listo) jajaja aquí hay remedio para todo, esta última alternativa para mi gusto es la mejor).
- Luego con el resto de la glasa añadir unas gotas de agua para ponerlo más fluido y rellenar.
- Dejar secar varias horas, una vez seco el relleno se puede preparar más glaseado para dar toques finales:

Si se quiere hacer lineas cuando se eche el relleno( el fondo) poner unas lineas de colores (consistencia blanda) y estando todavía blando el glaseado con un palillo atravesar las lineas desde arriba hacia abajo y dejar secar.






Receta de: jakiee70 MR

sábado, 29 de octubre de 2011

Galletas de cerveza

Aquí tenéis unas galletitas hojaldradas, pocos ingredientes y buen resultado.



Ingredientes:

* 200 grs de mantequilla a temperatura ambiente (mantequilla No margarina)
* 1 yema de huevo
* 300 grs de harina
* 2 cucharadas y media de azúcar
* 8 cucharadas de cerveza
* Una pizca de sal
* Azúcar para espolvorear

Preparación:

- Batir la mantequilla hasta que este cremosa.
- Batir la yema con las dos cucharas y media de azúcar y añadir a la mantequilla.
- Añadir la cerveza y la sal y mezclar bien.
- Añadir la harina poco a poco.
- Estirar la masa que quede con un grosor de unos 3 mm y formar las galletas con un cortapastas.
- Poner sobre papel de hornear y espolvorear cada galleta con azúcar generosamente.
- Meter en el horno precalentado a 18oº durante 20 minutos aproximadamente (depende del horno) o hasta que empiecen a dorarse ligeramente.








Receta de: la cocinita de Beatriz

lunes, 24 de octubre de 2011

Galletas de mantequilla ( con pistola )

El otro día me compré la pistola para hacer galletas, una oferta que salio en el Lidl, estaba deseando estrenarla... así que el sábado me puse manos a la obra, al principio puede costar un poco pero naaa hay que tener un "poquito" de paciencia hasta que se le pilla el truco y listo, hice de varias formas, quedan preciosas, solo he podido sacar fotos a estas porque se ve que han triunfado de una manera....... os aseguro de que están de vicio, cuanto más días pasa mejor saben, ah una cosa muy importante a tener en cuenta, en la receta pone mantequilla a temperatura ambiente, eso hay que cumplirlo, no vale ablandarla en el micro.

Ingredientes:

* 340 grs de mantequilla a temperatura ambiente (mantequilla NO margarina)
* 1 cucharada de esencia de vainilla (liquida)
* 1 cucharadita de levadura Royal (4 grs)
* 2 cucharadas de leche
* 240 grs de azúcar
* 525 grs de harina.
* 1 huevo


Preparación:

- Colocar la mantequilla en un recipiente de la batidora y encima poner el azúcar.
- Batir durante 10 minutos a velocidad máxima, hasta conseguir una textura cremosa y blanquecina.
- Una vez conseguido este resultado añadir la leche y la vainilla, seguir batiendo, cuando la mezcla este homogénea (en pocos segundos) añadir el huevo y batir hasta que se mezcle.
- Añadir la harina tamizada con la levadura, hacer poco a poco, mientras seguir batiendo hasta que este completamente integrada, se puede terminar de integrar con una espátula.
- Meter la masa en la pistola y apoyar la boca de la misma por completo sobre una lamina de silicona o en la bandeja del horno,¡¡¡IMPORTANTE, SIN ENGRASAR!!! no se pone ni papel para hornear, luego se despegan sin problema.
Si engrasan la superficie la masa no quedara adherida y no se podrían formar las galletas.
- Pegar un tiro contar un segundo y retirar la pistola de un golpe seco y así se obtiene la forma de la galleta sin problemas.
- Llenar las bandejas con la forma deseada y meter en el horno precalentado a 170º hasta que empiecen a tomar color dorado, en mi horno 10 minutos.







Receta de. kanela y limón MR

jueves, 13 de octubre de 2011

Crema de cacao

Nocillaaa!!! sin conservantes ni colorantes, más sana imposible, así que animaros que está buenísima :-)


Ingredientes

* 75 grs de avellanas tostadas sin piel
* 100 grs de chocolate de repostería
* 75 grs de avellanas tostadas sin piel
* 100 grs de chocolate blanco
* 100 grs de chocolate con leche
* 120 grs de aceite de girasol
* 200 ml de leche entera
* 150 grs de azúcar

Preparación:

- Triturar las avellanas con la batidora hasta que quede muy fino.
- Triturar el chocolate del mismo modo.
- Poner en un cazo las avellanas trituradas, el chocolate, la leche, el azúcar y el aceite, poner a fuego lento durante unos 10-15 minutos aproximadamente para que se vaya fundiendo.
- Poner en un recipiente, dejar templar y meter en la nevera






Receta de: Mjmix MR

martes, 11 de octubre de 2011

Fondant de nubes

Quien diría que con las nubes que hemos visto toda la vida y que hemos comido tantas veces se puede hacer una cosa tan mona jeje así que hoy os dejo estos muñequitos que he hecho.





Lo mejor es que uses nubes blancas, ya que será luego mas fácil darles otro color usando colorantes.

Ingredientes:

* Nubes ( su nombre en inglés marshmallows ) Utilice una bolas de nubes rosas y blancas.
* Azúcar glass (doble de peso de azúcar que de nubes)
* Una cucharada escasa de agua para humedecer las nubes
* Algo de margarina para engrasar las manos ( si es necesario)

Preparación:

- Cortar las nubes en trozos pequeños (hice 2 grupos blancas por un lado y rosas por otro)
- Fundir las nubes en el microondas salpicándolas primero con un poco de agua ( una cucharada aproximadamente).
- Meter en el microondas un minuto aproximadamente a media potencia.
- Sacar del microondas y remover, si no se han derretido del todo meter nuevamente por un minuto mas o lo que haga falta.
- Cuando estén todas las nubes bien deshechas (puedes terminar de deshacerlas con un tenedor para evitar que se quemen por estar demasiado tiempo en el microondas), sacar y colocar encima del azúcar glass.
- Colocar las nubes derretidas y el azúcar glass sobre una superficie y mezclar con una ESPÁTULA.
- Cuando la masa esté más compacta, engrasarse las manos con margarina y seguir amasando
- Envolver BIEN en papel film y meter en un recipiente o bolsa en la nevera. ( el fondant se conserva perfectamente unos 3 meses en la nevera)
- Cuando se vaya a usar la masa para decorar, sacar de la nevera y dejar que se ponga a temperatura ambiente.
- Si se quiere añadir el colorante y ya podéis decorar la tarta o hacer figuritas que mas os guste.
- Una vez decorada la tarta no se debe de meter en la nevera, ya que con la condensación se estropearía.

domingo, 9 de octubre de 2011

Bizcocho marmol

En este bizcocho usaremos como media el recipiente del yogur, del bizcocho decir que su sabor es suave con un aroma ligero de naranja y chocolate, esponjoso, y como no también decir muy vistoso.




Ingredientes:

* 1 cucharada colmada de cacao puro sin azúcar ( uso marca Valor)
* Medio vaso del yogur de aceite de oliva suave
* 3 medidas de harina tamizada
* Ralladura de media naranja
* 1 media y media de azúcar
* 1 yogur natural de 125 grs
* 1 sobre de levadura
* 1 pellizco de sal
* 3 huevos


Preparación:

- Separar las yemas de las claras.
- Poner las yemas en un bol, añadir el yogur y el azúcar, mezclar con el batidor.
- Añadir el sobre de levadura, seguir mezclando, añadir poco a poco el aceite y por ultimo la harina tamizada.
- Separar la masa en dos partes, a una añadir el cacao y mezclar bien.
- A la otra mitad añadir la ralladura de media naranja y mezclar.
- Batir las claras a punto de nieve con un pellizco de sal y poco a poco añadir mitad y mitad a las masas.
- Mezclar de forma envolvente, sin batir.
- Engrasar un molde y verter una capa de masa blanca, otra de chocolate y así hasta terminar con la masa.
- Meter en el horno precalentado a 180º uno 25- 30 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno.






Receta de: elcocinerofiel

viernes, 7 de octubre de 2011

Coca tapenade

La presencia a lo mejor no le acompaña, pero el sabor está exquisito.


Ingredientes:

175 grs de agua
15 grs de levadura
105 grs de aceite de oliva
400 grs aproximadamente de harina floja

Ingredientes para la cubierta:

1 bote de paté de olivada de casa tarradellas
Aceite de oliva
Tomillo
Tomate de ensalada
Sal
Queso brie, gouda, mozarella etc... (eso ya al gusto)

Preparación:

Hacer una mezcla con el paté de olivada, el aceite de oliva, el tomillo, la sal y reservar.
Poner en un bol los ingredientes de la masa, amasar.
Estirar la masa y poner en la bandeja del horno.
Untar con la mezcla de paté reservada.
Colocar rodajas de tomate ( poner un poquito de sal a los tomates)
Dejar en reposo un ratito.
Meter en el horno a 180º/200º aproximadamente unos 20 minutos.





Receta de: alcudia

miércoles, 5 de octubre de 2011

Chinois a la crema

Muy bueno y entretenido de hacer, queda con un sabor suave exquisito, si el yogur que vais a usar es natural mi consejo es que pongáis en vez de 50 grs de azúcar pongáis 60 grs.

Ingredientes:

* 375 grs de harina de fuerza
* 15 grs de levadura prensada seca
* 50 grs de margarina,
* 50 grs de azúcar
* 1 huevo
* 100 grs de yogur
* 50 ml de leche

Ingredientes para la crema de vainilla:

* 400 ml de leche
* 1 sobre de puding de vainilla
* 100 grs de azúcar

Ingredientes para dar brillo:

* Mermelada de melocotón o albaricoque
* Agua


Preparación:

Poner en un bol la harina, la margarina, el yogur, el huevo, el azúcar y la levadura diluida en la leche templada.
- Amasar unos minutos hasta que la masa se quede suave y elástica ( si necesita un poco mas de harina para manejarla se le puede agregar)
- Dejar reposar la masa tapada con un paño o plástico film hasta que haya doblado su volumen.
- Mientras preparar la crema del relleno de la siguiente manera: de los 400ml de leche separar 100ml y disolver el sobre de puding y el azúcar, el resto de la leche llevarlo a ebullición, cuando comience a hervir retirar del fuego y añadir el vaso que teníamos reservado.
Poner otra vez al fuego sin parar de remover hasta que espese.
- Cuando la masa 1ª haya doblado su volumen quitarle el aire amasando de nuevo y estenderla formando un rectángulo de 40x30 cm aproximadamente.
- Extender la crema del relleno que estará fría o templada y enrollar la masa como si se tratase de un brazo gitano.
- Cortar porciones de unos de unos 3 dedos de grosor.
- Colocar un molde engrasado, con la crema mirando hacia arriba, dejar levar nuevamente hasta que haya doblado su volumen y ocupen la totalidad del molde.
- Pintar con huevo batido delicadamente y llevar al horno precalentado a 200º durante 30- 40 minutos, si se dora demasiado deprisa tapar con papel de aluminio y dejar que termine de hornearse.
En un vaso poner 2 cucharadas de mermelada de melocoton o albaricoque y 2 cucharadas de agua, remover, meter en el microondas 20 segundos, remover nuevamente y pincelar el chinois para darle brillo.

Nota: si no encontráis puding de vainilla podéis usar un sobre de flanín.





Receta de : cracky MR

domingo, 2 de octubre de 2011

Tomates

Una forma diferente de comer unos buenos tomates de ensalada y bueno como no.... también de mojar pan jeje, muy ricos.



Ingredientes:

* 2 tomates grandes de ensalada
* Sal

Ingredientes para la salsa:

* 1/4 cucharada pequeña de comino molido
* Una pizca pimienta negra molida
* 15 grs de vinagre de vino
* 120 grs de aceite de oliva
* 1 tomate bien maduro
* 2 ajos
* Sal

Preparación:

- Trocear los tomates de ensalada y añadir sal.

Preparación de la salsa:

- Poner en el vaso de la batidora los ajos y el comino.
- Añadir el tomate maduro estrujado, la pimienta y el vinagre y batir.
- Echar poco a poco el aceite, añadir un poco de sal al gusto.
- Cubrir los tomates de ensalada con esta salsa y listo.




Receta de: lolaila MR

viernes, 30 de septiembre de 2011

Pastelitos de hojaldre y almendra


Ingredientes:

* 1 plancha de hojaldre
* laminas de almendra
* 1 huevo
* Azúcar

Preparación:

- Estirar la lamina y pintar la clara.
- Colocar las laminas de almendra por encima.
- Echar por encima azúcar, bastante azúcar
- Cortar en tiras
- Cortar en tiras
- Meter en el horno a 200º hasta que estén doradas, unos 10 minutos aproximadamente.



Receta de : kanela y limón

jueves, 29 de septiembre de 2011

Falso paté de centollo

Es una receta estrella, la que no debe faltar en alguna ocasión especial, es muy fácil de preparar y con gran éxito asegurado, hacedme caso jeje


Ingredientes:

* 1 lata de mejillones al natural ( quitar las barbas)
* Una pizca de pimienta negra molida
* 1 cucharada o dos de vino blanco
* 4 palitos de cangrejo grandes ( 8 si son de los pequeñitos) uso los de Pescanova
* 2 cucharadas de mahonesa
* 2 huevos cocidos
* 3 anchoas
* Sal

Preparación:

- Poner todos los ingredientes en un bol incluido el liquido de los mejillones y triturar con la batidora, rectificar de sal y listo.
- Meter en la nevera.





Receta de: superabuela MR

domingo, 25 de septiembre de 2011

Torti pizza

Esto es una idea para comer una tortilla- pizza, la podéis cubrir con los ingredientes que más os guste.


Ingredientes:

Para la tortilla:

* 900 grs de patata (cortada en rodajas finas)
* cebolla cortada en juliana
* 7 huevos
* Aceite
* Sal

Para cubrir:
En este caso los ingredientes que he puesto han sido:

* Tomate frito
* Salsa barbacoa
* Queso rulo de cabra
* Queso para fundir
* Orégano
* Atún
* Bacón

Preparación:

- Pelar las patatas y cortar en rodajas finas, añadir sal
- Freír en abundante aceite con la cebolla a fuego medio-bajo.
- Cuando la patata y la cebolla este, sacar y dejar que se enfríe un poco
- Batir ligeramente los huevos, añadir un poco de sal
- Mezclar las patatas con los huevos y la cebolla, dejar unos minutos.
- En una sartén con una cucharada de aceite echar la mezcla, cuajar la tortilla y sacar.
- Poner por encima la salsa de tomate mezclada con la de barbacoa, poner encima el resto de los ingredientes y meter en el microondas o en el horno y gratinar y listo.

lunes, 12 de septiembre de 2011

Mousse de limón exprés

Está delicioso y más fácil y rápido imposible, os recomiendo poner una nata que sea ligera.

Ingredientes:

* 250 ml de leche condensada
* 400 ml de nata para montar (la del Mercadona está bien)
* 80 grs de zumo de limón
* Ralladura de 1 limón

Preparación:

- Rallar el limón.
- Poner el zumo de limón, la ralladura, la leche condensada y la nata en un bol y se monta.
- Poner en una bolsa, cortar el pico y rellenar los recipientes.




Receta de: canelona

Gazpacho de pepino

Bueno pues hoy traigo este gazpacho, que si os digo la verdad es la primera vez que lo hago, está bueno, tiene un sabor suave y la verdad que sirviéndolo bien frío, ahora para estos días de calor viene estupendamente, a la receta le añadí medio pimiento verde.

Ingredientes:

* 1 manzana Golden pelada y partida en trozos.
* 500 grs de pepino cortado en rodajas
* 250 ml de agua fresca
* 1/2 Pimiento verde
* 1 yogur natural
* 15 ml de vinagre
* 1 trocito de ajo
* 30 ml de aceite
* Sal

Preparación:

- Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien.
Servir bien frío.




Receta de: Canecositas

martes, 5 de julio de 2011

Pollo al melocotón

Yo lo hice en una olla al fuego y la verdad que queda muy rico también, así que si queréis prescindir del horno, esta es una buena opción, además una cocción más rápida.

Ingredientes:

* 1 lata de melocotón en almíbar pequeña
* Contra muslos de pollo (yo use jamoncitos de pollo)
* 1 sobre de sopa de cebolla.

Preparación:

- Poner el pollo en una bandeja
- espolvorear bien por ambos lados con la sopa de cebolla.
- Cortar el melocotón en trocitos pequeños y repartirlo.
- Añadir el almíbar de la lata.
- Llenar media lata de agua y verter sobre el pollo.
- Meter en el horno hasta que este listo el pollo.




Receta: kiraymaggie MR

Calamares en salsa

Unos calamares estupendos, un consejo que os doy es que cuando hayáis cortado el calamar lo pongáis unos 30 minutos en leche, para que así se ablande, una vez hayáis hecho esto, lo sacáis de la leche y hacéis la receta como indico, están buenísimos :-)


Ingredientes:

* 1 cebolla grande
* 3 ó 4 dientes de ajo
* Aceite de oliva
* Tomate frito
* 750 grs de calamares
* 200 ml de Brandy
* Pimienta negra
* guindilla ( opcional)
* Media pastilla de caldo de carne.

Preparación:

Limpiar los calamares y cortarlos en aros.
Pochar en aceite de oliva los ajos y la cebolla muy picaditos, una vez tiernos echar el tomate,
los calamares, el avecrem y la pimienta.
Por ultimo añadir el brandy y dejar hervir a fuego medio/bajo hasta que estén ( unos 20-30 minutos) y la salsa se haya concentrado, la guindilla se puede poner al final.



Receta de : Dolita

martes, 5 de abril de 2011

Flan de capuccino al caramelo


Ingredientes:

* 5 cucharadas soperas de capuccino al caramelo ( yo compro un bote que venden en Mercadona)
* 1 paquete de flan de 8 raciones ( este preparado ya lleva azúcar)
* 1 litro de nata

Preparación:

- Reservar 1 vaso de la nata.
- Calentar la nata con los polvos capuccino
- Diluir los polvos de del flan en el vaso reservado.
- Cuando la nata este a punto de hervir ( sin llegar a hacerlo) añadir el contenido del vaso y llevar de nuevo a ebullición.
Caramelizar un molde y verter el flan, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego meter en la nevera.



Receta: Roma62 MR

martes, 29 de marzo de 2011

Salchichas frescas

Hoy vengo con este platito de salchichas que están buenísimas, muy importante no os olvidéis de pan para la salsita que os vais a poner moraos jaja, fácil preparación, rápido, de verdad que os lo recomiendo.... hacedme caso :-)


Ingredientes:

* 1 bandeja de salchichas frescas (las compro en el Mercadona)
* 2 cebollas
* 1 vaso de vino blanco ó cerveza
* Aceite de oliva
* Sal
Preparación:

- Cortar las cebollas en juliana y sofreír hasta que estén un poco hechas.
- Añadir las salchichas cortadas en trocitos, remover.
- Echar el vino, seguir cocinando a fuego lento hasta que la salsa reduzca un poco.
- Rectificar de sal y listo para servir.





Receta: mi amiga Aure

miércoles, 9 de marzo de 2011

Fresas con vinagre

Que siii, con vinagre.... que no es un experimento, probadlo y ya comprobaréis lo buenas que están, el vinagre hace que la fresa suelte más jugo, potencia el sabor y el color de estas, con la mezcla de el vinagre y el azúcar queda un jarabe exquisito:-)




Ingredientes:

* 1 Ó 2 cucharadas de vinagre blanco
* 10 cucharadas de azúcar
* 500 grs de fresas

Preparación:

Lavar y cortar las fresas. poner en una fuente.
Añadir el vinagre y el azúcar y remover.
dejar reposar durante 1 hora aproximadamente, removiendo de vez en cuando.
Y listo para servir.



Receta de:

lunes, 7 de marzo de 2011

Rollitos de plátano con bacón


Ingredientes:

* Plátanos maduros en su punto
* Bacón en loncha
* Palillos para sujetar el bacón

Preparación:

- Pelar el plátano y cortar en rodajas de unos 2 ó 3 cms.
- Se envuelven con una loncha de bacón y se pinchan con un palillo para que no se desmoronen.
- Freír hasta que se dore el bacón.

El plátano se queda caramelizado, servir tibio




Receta de: sonarwen Ciao

lunes, 17 de enero de 2011

Mermelada de naranja


Ingredientes:

* 1 kg de naranjas
* 1 kg de azúcar
* zumo de 1 limón

Preparación:

Pelar las naranjas (quitar la parte blanca también) cortar en trocitos pequeños.
En un cazo poner el kilo de naranjas y el kilo de azúcar y mezclar.
Cuando empiece a hervir añadir el zumo de limón.
Dejar al fuego hasta que vaya cogiendo un poco de textura aproximadamente 20-25 minutos.

sábado, 1 de enero de 2011