Patatas en bolsa

Ingredientes:

* 1 Bolsa de hornear (de venta en Mercadona junto al papel de horno, de aluminio….etc)
* 2 kl. de patatas
* Sal
* Pimienta
* Orégano
* Comino
* Curry
* Ajo en polvo
* Cebolla en polvo
* Aceite de oliva virgen
* 1 cubito de avecrem machacado en el mortero

Preparación:

- Pelar y cortar a trozos regulares las patatas, lava y poner en un bol
- Condimentamos con las especias o al gusto,añadir el avecrem y un buen chorro de aceite de oliva y mezclar muy bien,meter en la bolsa y cerrarla con la brida, que ya trae incluida, pincharla por arriba un par de veces, meter en horno precalentado a 190º durante 1 hora aproximadamente.

Fuente: Auro44 MR

Pollo al ajillo estilo Berna

Ingredientes:

* 1 Pollo partido en trozos pequeños
* 3 Cabezas de ajo
* 1 limón
* Perejil
* Laurel
* Sal
* Vino blanco ( la mitad de un vaso de vino)
* Aceite de oliva

Preparación:

- Se cubre (un poquito más que cubrir) el fondo de la sartén con aceite de oliva, y se pone a freír el pollo con todos los ajos menos tres dientes y dos hojitas de laurel. Los ajos sin pelar, (haced una rajita vertical en cada uno para que no salten)
- Se fríe lento al principio, que no fría muy fuerte, el guiso se irá poniendo "alegre" pero al principio el pollo no se tostará.
Cuándo esté un poquito hecho se sube el fuego para que el pollo se dore. Una vez dorado se retiran el pollo, el laurel y los ajos. En la sartén solo queda el aceite.
- Aparte en un mortero se machacan los ajos crudos que no hemos utilizado y el perejil. Una vez machacados se echa el vino, el zumo de medio limón y un poquito de agua (también la mitad de un vaso para vino). Se vuelca en la sartén y a fuego fuerte se reduce, hasta que queda muy poca salsita.

- Reducido bastante se rebaña lo que queda pegadito en la base de la sartén.

- Se añade el pollo y se remueve y listo.

Fuente: Raquel (receta de su abuela Berna)

Judias blancas con repollo

Ingredientes:

* Judías blancas

* patatas

* Repollo

* Costillas de cerdo ó magro

* Chorizo

* Sal

* Pimienta

* 2 pastillas de avecren
* Unas hebras de azafrán

Preparación:

- Dejar las judías en remojo la noche anterior

- Meter en una olla las judías con la carne, cubrir con agua fría y sazonar, tapar el recipiente y cocer a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos

- Cortar y pelar las patatas en trozos, cortar el repollo y añadir ambos a la olla, añadir el avecrem y el chorizo, seguir la cocción durante 20-30 minutos más.

- Rectificar de sazón añadir el azafrán, cocinar uno minutos más y listo, servir bien caliente.

Pastas de anís

Ufff como huele la casa con estas galletitas, os tengo que decir que cuanto mas días pase ....mejor saben, pero a ver quien se resiste, les aconsejo que hagan el doble de la receta, hay que ver... con los pocos ingredientes que llevan........ y lo buenas que están


Ingredientes:

* 100 cc de anís
* 200 cc de aceite de girasol
* 75 grs de azúcar ( mas un poco para ponerles por encima)
* 400 -450 grs de harina de repostería

Preparación:

- En una fuente se mezclan los líquidos y se templan un poco en el microondas 1 minuto mas o menos.
- Se deshace bien el azúcar en la mezcla templadita, a continuación se va añadiendo harina y mezclar bien hasta que la masa se despegue de las manos y de la fuente, que quede como una plastilina suave de trabajar.
- Mientras precalentar el horno el horno a 180º
- Se prepara una bandeja de horno con papel y se van haciendo bolitas con la masa del tamaño de una nuez mas o menos.
- Con el dedo se hace un agujerito, poner azúcar encima, meter en el horno unos 15 minutos o dependiendo de cada horno hasta que estén doraditas


Receta de: Rioja

Empanadillas de calabacin

Os dejo esta foto para que vean las obleas que he usado

Ingredientes:

* 1 Paquete de obleas para empanadillas

* 1 Calabacin grande

* Bacon

* Queso en lonchas

Preparación:

- Cortar el calabacin en rodajas finas, meter en el microondas unos 5 minutos para que se ablande un poco

- Poner un disco de empanadilla, encima rodajas de calabacin, luego bacon, queso y encima poner otra vez calabacin, tapara con otra oblea.

- Sellar bien con un tenedor y pintar con huevo.

Meter en el horno unos 15 minutos a 180º


Receta:

Aperitivo fácil

A la riiiica salsa, esto de picoteo tiene peligro, quedan avisados jaja, se sirve en un recipiente y de acompañamiento patatas fritas de paquete

Ingredientes :

* 1 Tarrina de queso Philadelphia
* 1 yogurt natural
* 1 cucharada de sopa de cebolla (de sobre)

Preparación:

- Mezclar todo en la batidora

Receta: Queca Morell

Pastel de pollo con bacon

Este pastel de pollo lo preparo mi marido, la verdad que le quedo muy bueno, como pueden ver en la receta es muy rápido de preparar.

Ingredientes:

* Filetes de pechuga de pollo finos

* Lonchas de bacon

* Queso en lonchas

* Sal

* Pimienta negra molida

Preparación:

- En una fuente apta para microondas, se pone una capa de filetes de pollo cortados muy finos

- Se le echa un POCO de sal y pimienta molida, a continuación se le pone una capa de queso en lonchas y a continuación una capa de lonchas de bacon.

- Es importante que vaya en ese orden. Se repite esta operación dos veces mas, en la última capa el bacon va un poco remetido por los bordes.

- Se pone a máxima potencia el microondas y se deja unos 15 minutos.

Y listo :)

Receta :