Judías blancas con gambas (receta express)

El otro día hice estas judías, super express para salir de un apuro, y encima están como diría Arguiñano.......... ¡Ricas Ricas!

Ingredientes:

Gambas peladas congeladas
2 botes de judías blancas cocidas
1/2 Cebolla picadita
Pimentón (una pizca)
Ajo en polvo
Patatas en dado ( pasadas antes por la sartén)
Aceite
Agua
Sal

Preparación:

Freír las patatas y reservar.
Poner en una olla un poco de aceite de oliva, echar la cebolla, cuando esté un poco dorada añadir las gambas, cocinar un poco, añadir las judías, echar un poco de agua, hervir 10 minutos.
Echar las patatas, el pimentón y la sal, dejar cocinar un ratito a fuego lento, removiendo de vez en cuando, rectificar de sal y listo