jueves, 12 de febrero de 2009

Trufas de chocolate y mascarpone


Ingredientes:

* 20 bizcochos de soletilla
*200 grs de chocolate negro
*200 grs de queso mascarpone
*1 cucharadita de café soluble
*1 chorrito de licor
*Coco rallado, azúcar glass, cacao etc...

Preparación:
-Triturar los bizcochos
-Derretir el chocolate en el microondas
-Añadir el bizcocho pulverizado al chocolate fundido, el mascarpone, el licor y el café
-Mezclar muy bien que quede una masa homogénea.
-Meter la masa en la nevera durante 1 hora para que sea más fácil manejarla, hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozar en coco rallado, cacao, azúcar glass ...etc


Receta: Marijose MR

1 comentario:

Juan dijo...

Hola Merce. Empezaría por una y al final no quedaría ninguna. Tienen una pinta deliciosa.
Saludos