Cupcake de Oreo

Holaaaa!!! Que mejor que aparecer con esta delicia? un rico cupcake o en español, magdalena decoradas, que os voy a decir de esta recetita, creo que una imagen vale más que mil palabras, vamosss una ricura, que sorprende a todos, os animo a que la probéis.

                                                          Cupcake
Ingredientes:

* 12 galletas Oreo
* 120 grs de harina de repostería
* 120 grs de azúcar normal
* 120 gramos de mantequilla  (temperatura ambiente)
* 10 grs de levadura en polvo
* 2 huevos

Ingredientes frosting:

* 200 grs de azúcar glass
* 80 grs de queso crema
* 60 grs de mantequilla (temperatura ambiente)
* 35 grs de crema oreo ( obtenido de las galletas para la masa cupcake)
* 15 ml  esencia vainilla
* 4 galletas oreo

Preparación de los cupcake:

* Coger las galletas y retirar la crema ( reservar la crema  para el frosting)
* Triturar las galletas bien.
* En un bol añadir la mantequilla y el azúcar, batir hasta que quede una mezcla blanquita.
* Añadir un huevo, cuando esté bien integrado echar el otro y batir.
* Tamizar la harina y la levadura, echar sobre la masa, remover con movimientos envolventes.
* Tamizar las galletas Oreo y mezclar con movimientos envolventes hasta que esté bien mezclado.
* Rellenar las capsulas 2/3
* Meter en el horno a 175º, durante 20 minutos, pasado este tiempo comprobar, si están hechos sacar y dejar enfriar.

Frosting de Oreo:

- Abrir las galletas y sacar la crema, añadir a las que teníamos reservada.
- Triturar las Oreo.
- En un bol poner la mantequilla, el queso crema, y la crema de las galletas oreo.
- Batir con varilla hasta que quede una crema, añadir la esencia de vainilla y seguir removiendo, añadir el polvo de las galletas reservada.
- Ir añadiendo poco a poco el azúcar glass, remover, poner unos minutos en la nevera.
- Poner en manga pastelera, adornar el cupcake y decorar al gusto.

Después de tanto tiempo, que mejor que reaparecer con una recetita de éxito rotundo.

Perdonarme que os haya tenido tanto tiempo abandonaditos, ya casi no me acuerdo ni de como se hace esto jajaja.

 

 

Magdalenas

 

 

Ingredientes:

* 375 g de huevo ( temperatura ambiente)
* 550 g de azúcar
* 180 ml de leche
* 570 ml de aceite de oliva suave
* 630 g de harina floja
* 21 g de levadura Royal
* Canela en polvo
* Ralladura de limón
* Ralladura de naranja
* Una pizca de sal

Preparación:

Batir a velocidad media los huevos con el azúcar.
Incorporar la leche poco a poco batiendo a velocidad lenta, para que el batido no se baje en exceso.
Agregar el aceite también batiendo poco a poco.
Mezclar la harina con la levadura Royal, añadir la sal, la canela, la ralladura de limón y la ralladura de naranja, incorporar lentamente esta mezcla al batido de huevos, remover el tiempo justo para que la masa quede homogénea.
Dejar reposar en la nevera, mínimo 1 hora. ESTO ES MUY IMPORTANTE (incluso podéis dejar la masa hasta 1 ó 2 días en la nevera)
Cuando saques la masa de la nevera remueve enérgicamente con un batidor manual.
Calentar el horno a 250º con aire y calor arriba/abajo.
Rellenar los moldes hasta 3/4 partes de su capacidad ( un truco para que salgan tan altas, es meter las cápsulas en un molde rígido, pueden ser moldes de cup cake o flaneras)
Echar azúcar por encima, o decorar con pepitas de chocolate, nueces, piñones, lo que queráis, eso ya a vuestro gusto
Hornear las magdalenas a 210º C 13 ó 14 minutos y listo.

Espero que os guste. Besosssss


Receta de : Xavier Barriga

Hola a todos

Perdonad que no os haya puesto más recetas, tendré que poner esto al día, porque hace la tira que no pongo naaaa, casi va a ser el aniversario de la última entrada  y esto no puede ser jajaja, en breve me pondré manos a la obra , si es que me acuerdo de como se hacia... jajajaja, nada, lo dicho, en breve estaré de vuelta con cositas nuevas.

Besosssss

Feliz Navidad

Y os deseo de todo corazón......

Galletas Blanco y Negro

Buenos días a todos, hace ya mucho que no entraba a poner alguna recetita, os pido perdón por tal abandono, hoy os traigo unas galletitas, una delicia para los chocolateros, muy fáciles de hacer, así que ya tenéis para aprovechar este puente, algo dulce no viene mal ;-) 

Ingredientes:

*  250 grs de chocolate negro
* 55 grs de mantequilla
* 100 gramos de azúcar 
* 2 huevos medianos
* 210 grs de harina
* Una cucharadita de vainilla en polvo
* Media cucharadita de levadura Royal
* Una pizca de sal
* Azúcar glas

Preparación: 

- Fundir el chocolate y la mantequilla al baño María o en el microondas.
- Batir el azúcar y los huevos hasta que doblen su volumen y adquieran un tono pálido.
- Añadir la vainilla y mezclar con el chocolate y la mantequilla.
- Tamizar la harina con la levadura y la sal, añadir a la mezcla anterior sin trabajarla demasiado, solo hasta que esten unidas.
-Poner en la nevera durante 1 hora.
- Formar pequeñas bolas y pasar por azúcar glas hasta que estén bien cubiertas, ponerlas en la bandeja del horno algo separadas.
-Precalentar el horno a 170º y hornear durante 10 minutos, hasta que craquelen.
Deben  de quedar crujientes por fuera y muy blanditas por dentro.











Receta de Macktub 

 

                                             

Rosquillas blanditas ( Señora Orlanda) buenísimas

Unas rosquillas tan blanditas que da gusto meterles un bocado, la masa no lleva azúcar, pero por eso no os preocupéis que quedarán en su punto de azúcar con el almíbar, unas rosquillas de lujo ;-)

Ingredientes para la masa:

* 4 huevos
* 1 kg de harina
* 250 grs de mantequilla derretida
* 100 ml de leche
* 200 ml de anís
* Ralladura de 1 limón
* 1 sobre de levadura química
* 1 pizca de levadura de panadería (levadura fresca). La podéis comprar en Mercadona o en panaderías.

Preparación:

- Mezclar todos los ingredientes y añadir la harina mientras se va formando una masa que no se pegue en las manos.
- Dejar reposar durante 1 hora y media.
- Estirar la masa y formar las rosquillas del tamaño deseado.
- Freír en aceite,muy importante dejar enfriar antes de pasar por el almíbar

 Para el baño de almíbar:

* 125 ml de agua
* 200 ml de anís
* 5 cucharadas de azúcar

- Mezclar los 3 ingredientes bien y bañar las rosquillas.
- Y luego rebozar las rosquillas por azúcar mezclada con canela.








 Receta de : kanela y limón

Ensalada de canónigos, pasas y peras

Hoy toca algo más sanito, una ensalada muy nutritiva,una combinación sorprendente,buenísima,como siempre os digo,probadla,aunque sean reacios a estas mezclas, que seguro que os va a gustar ;-)

Ingredientes:

* 125 grs de canónigos frescos (yo los compro en Mercadona)
* Aceite de oliva
* 2 peras troceadas
* pasas
* Sal

Preparación:

- Lavar los canónigos y poner en una ensaladera, añadir las peras y las pasas.
- Añadir aceite de oliva y un poquito de sal, mezclar y servir.


Receta de: Sportlife

Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón

Hoy os dejo estas alitas que están para chuparse los dedos, nunca mejor dicho jajaja y esa salsita espectacular para mojar pan, que ricas... así que venga, a disfrutar de esta recetita que seguro que repetiréis muchas veces ;-)

Ingredientes:

* 6 dientes de ajo
* 5o grs de zumo de limón
* 70 grs de miel
* 70 de salsa de soja
* 50 grs de aceite de oliva
* 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
* Pimienta negra al gusto
* 1 kg de alitas de pollo
* Un poquito de sal

Preparación;

Echar un poquito de sal a las alitas (reservar)
En un mortero machacar los ajos, añadir el resto de los ingredientes y remover.
Verter este adobo sobre las alitas, mezclar y dejar como 1 hora mínimo en reposo.
Cocinar a fuego lento durante 40 minutos aproximadamente, hasta que la salsa este espesita.

Ensalada de piña

Os dejo esta ensalada que está de vicio, os recomiendo la piña de lata, a no ser que la natural este dulce, es un triunfo, así que ya sabéis ;-)


Ingredientes:
* Lechuga iceberg
* Palitos de cangrejo
* Piña natural o de lata
* Huevo cocido
* Maíz de lata
* Langostinos cocidos (opcional)

Para la salsa rosa:

Mayonesa (5 cucharadas colmadas)
ketchup (2 cucharadas)
zumo de naranja natural ( 2 cucharadas más o menos)
Un poquito de brandy
sal
Mezclar todo y reservar

Preparación:

Trocear la piña, poner en un bol con el resto de los ingredientes también troceados, echar la salsa rosa y mezclar.

Flan de turrón

Después de tantos días vuelvo, no penséis que ya me había olvidado de compartir recetitas, hoy os traigo este rico flan, que nos sirve para aprovechar esos turrones que nos han sobrado de las Navidades, queda muy rico, con un sabor suave y en un momento tenemos un buen postre con el que deleitar a nuestros comensales.


Ingredientes:

* 200 grs de turrón de almendra del blando
* 1 flan Royal (8 raciones)
* 1 yema de huevo
* 1 l de leche

Preparación:

Reservar un poco de leche para diluir el flan
- Calentar el resto de la leche con la pastilla de turrón troceada y la yema.
- Remover continuamente, cuando comience a hervir añadir el flan, seguir cocinando y removiendo hasta nueva ebullición.
- Verter sobre un molde caramelizado.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego meter en la nevera.
- Este postre está mejor de un día para otro.

Mi felicitación navideña

Realizado para todos los que visitáis mi blog, muchas felicidades :-)

Tiramisú II

Bueníiiiiiisimo, así que, no tardéis en prepararlo.....



Os recomiendo para este postre que compréis los productos de Mercadona que están muy bien ( ojo... no llevo comisión jajaja) sino que he probado de otras marcas y sinceramente con los que mejor me ha quedado son con los de Mercadona y bueno fijo que ahí vais a encontrar todos los productos.

* Café cargado frío
* 3 cucharadas de licor Amaretto
* 3 huevos
* 170 grs de azúcar + 2 cucharadas para el café
* 500 grs de queso mascarpone
* 400 ml de nata para montar
* Bizcochos de soletillas ( los blandos)
* 1 cucharadita de azúcar vainillado
* 1 pellizco de sal
* 5 hojas de gelatina
* Cacao puro para espolvorear
* 75 ml de agua ( para disolver la gelatina)

Preparación:

- Mezclar el amaretto con el café, añadir las 2 cucharadas de azúcar, remover y reservar.
- En un bol batir las yemas con el azúcar vainillado y la sal, hasta que se forme una crema espesa.
- Mezclar los 170 grs de azúcar con el queso mascarpone y añadir a las yemas.
- Montar la nata, añadir 1 cucharadita de azúcar mientras la montáis. Mezclar con la crema del bol ( la de las yemas y el queso mascarpone)
- Calentar 75 ml de agua en el micro y echar las hojas de gelatina que ya habremos tenido en remojo en agua fría e escurrido, disolver y añadir a la preparación
- Montar las claras a punto de nieve, añadir a la mezcla de bol y mezclar con movimiento envolventes para que no se baje.
- En una fuente, poner una capa de bizcochos mojados ligeramente en café, la siguiente de la mezcla del bol, otra de bizcocho, otra de la mezcla.
- Para terminar espolvorear cacao puro.
- Meter en la nevera ( este postre esta mejor de un día para otro)

Galletas de limón para decorar

Hoy os traigo estas galletas que hice en Mayo para la comunión de mi hija, además de los detallitos que se dan, pues quise dar también estas galletas que son muy llamativas y además muy ricas, la verdad que no me puedo quejar, me sentí muy orgullosa del triunfo que tuvieron jeje, la decoración ya es a vuestra imaginación, animaros que seguro que vais a sorprender, además podéis hacerla en familia ( yo me aproveche de los mios jajaja)




Ingredientes:

* 175 grs de mantequilla
* 175 grs de azúcar
* 1 huevo
* 437 grs de harina
* 1/2 cucharadita de sal
* 2 cucharaditas de ralladura de limón ( yo he puesto una)

Preparación:

- En un bol mezclar la harina, la sal y la ralladura, mezclar y reservar.
- En la batidora mezclar la mantequilla, el azúcar y el huevo, hasta que se mezcle (NO BATIR) solo darle un poco de movimiento hasta mezclar.
- Añadir la mezcla de la harina y batir a velocidad baja hasta que se forme una masa.
- Colocar la masa en la nevera en papel film aproximadamente 1 hora ( si se desea se puede dejar de un día para otro)

Precalentar el horno a 170º.
Colocar la masa entre 2 papeles de horno, estirar y dar forma a las galletas con un cortapastas.
Meter en el horno durante 10-15 minutos, SOLO hasta que los bordes comiencen a dorar.
Sacar y dejar enfriar en rejilla.

Ingredientes para la glasa real:
* 3 claras de huevo
* 440 grs de azúcar glass
* 1 cucharadita de vainilla liquida (5ml)
* Gotas de agua cuando se quiere hacer la consistencia más fluida

Preparación:

- Batir las claras con las varilla, cuando haga picos añadir la vainilla liquida, seguir batiendo a velocidad alta durante 10 minutos.
- El glaseado subirá como como merengue pero quedará más espeso.
- Una vez este listo añadir unas gotas de colorante vegetal a su gusto.
- Tapar con un paño húmedo esta mezcla para que no se seque,
- Colocar en la manga una punta nº 2 y delimitar la forma de la galleta y dejar secar . ( Si no tenéis manga pastelera pues lo podéis hacer con un biberón de cocina o repostería, en los chinos suelen tener y como última alternativa... pues una bolsa de hornear o de congelar le cortáis un POQUITO la esquinita y listo) jajaja aquí hay remedio para todo, esta última alternativa para mi gusto es la mejor).
- Luego con el resto de la glasa añadir unas gotas de agua para ponerlo más fluido y rellenar.
- Dejar secar varias horas, una vez seco el relleno se puede preparar más glaseado para dar toques finales:

Si se quiere hacer lineas cuando se eche el relleno( el fondo) poner unas lineas de colores (consistencia blanda) y estando todavía blando el glaseado con un palillo atravesar las lineas desde arriba hacia abajo y dejar secar.






Receta de: jakiee70 MR

Galletas de cerveza

Aquí tenéis unas galletitas hojaldradas, pocos ingredientes y buen resultado.



Ingredientes:

* 200 grs de mantequilla a temperatura ambiente (mantequilla No margarina)
* 1 yema de huevo
* 300 grs de harina
* 2 cucharadas y media de azúcar
* 8 cucharadas de cerveza
* Una pizca de sal
* Azúcar para espolvorear

Preparación:

- Batir la mantequilla hasta que este cremosa.
- Batir la yema con las dos cucharas y media de azúcar y añadir a la mantequilla.
- Añadir la cerveza y la sal y mezclar bien.
- Añadir la harina poco a poco.
- Estirar la masa que quede con un grosor de unos 3 mm y formar las galletas con un cortapastas.
- Poner sobre papel de hornear y espolvorear cada galleta con azúcar generosamente.
- Meter en el horno precalentado a 18oº durante 20 minutos aproximadamente (depende del horno) o hasta que empiecen a dorarse ligeramente.








Receta de: la cocinita de Beatriz

Galletas de mantequilla ( con pistola )

El otro día me compré la pistola para hacer galletas, una oferta que salio en el Lidl, estaba deseando estrenarla... así que el sábado me puse manos a la obra, al principio puede costar un poco pero naaa hay que tener un "poquito" de paciencia hasta que se le pilla el truco y listo, hice de varias formas, quedan preciosas, solo he podido sacar fotos a estas porque se ve que han triunfado de una manera....... os aseguro de que están de vicio, cuanto más días pasa mejor saben, ah una cosa muy importante a tener en cuenta, en la receta pone mantequilla a temperatura ambiente, eso hay que cumplirlo, no vale ablandarla en el micro.

Ingredientes:

* 340 grs de mantequilla a temperatura ambiente (mantequilla NO margarina)
* 1 cucharada de esencia de vainilla (liquida)
* 1 cucharadita de levadura Royal (4 grs)
* 2 cucharadas de leche
* 240 grs de azúcar
* 525 grs de harina.
* 1 huevo


Preparación:

- Colocar la mantequilla en un recipiente de la batidora y encima poner el azúcar.
- Batir durante 10 minutos a velocidad máxima, hasta conseguir una textura cremosa y blanquecina.
- Una vez conseguido este resultado añadir la leche y la vainilla, seguir batiendo, cuando la mezcla este homogénea (en pocos segundos) añadir el huevo y batir hasta que se mezcle.
- Añadir la harina tamizada con la levadura, hacer poco a poco, mientras seguir batiendo hasta que este completamente integrada, se puede terminar de integrar con una espátula.
- Meter la masa en la pistola y apoyar la boca de la misma por completo sobre una lamina de silicona o en la bandeja del horno,¡¡¡IMPORTANTE, SIN ENGRASAR!!! no se pone ni papel para hornear, luego se despegan sin problema.
Si engrasan la superficie la masa no quedara adherida y no se podrían formar las galletas.
- Pegar un tiro contar un segundo y retirar la pistola de un golpe seco y así se obtiene la forma de la galleta sin problemas.
- Llenar las bandejas con la forma deseada y meter en el horno precalentado a 170º hasta que empiecen a tomar color dorado, en mi horno 10 minutos.







Receta de. kanela y limón MR

Crema de cacao

Nocillaaa!!! sin conservantes ni colorantes, más sana imposible, así que animaros que está buenísima :-)


Ingredientes

* 75 grs de avellanas tostadas sin piel
* 100 grs de chocolate de repostería
* 75 grs de avellanas tostadas sin piel
* 100 grs de chocolate blanco
* 100 grs de chocolate con leche
* 120 grs de aceite de girasol
* 200 ml de leche entera
* 150 grs de azúcar

Preparación:

- Triturar las avellanas con la batidora hasta que quede muy fino.
- Triturar el chocolate del mismo modo.
- Poner en un cazo las avellanas trituradas, el chocolate, la leche, el azúcar y el aceite, poner a fuego lento durante unos 10-15 minutos aproximadamente para que se vaya fundiendo.
- Poner en un recipiente, dejar templar y meter en la nevera






Receta de: Mjmix MR

Fondant de nubes

Quien diría que con las nubes que hemos visto toda la vida y que hemos comido tantas veces se puede hacer una cosa tan mona jeje así que hoy os dejo estos muñequitos que he hecho.





Lo mejor es que uses nubes blancas, ya que será luego mas fácil darles otro color usando colorantes.

Ingredientes:

* Nubes ( su nombre en inglés marshmallows ) Utilice una bolas de nubes rosas y blancas.
* Azúcar glass (doble de peso de azúcar que de nubes)
* Una cucharada escasa de agua para humedecer las nubes
* Algo de margarina para engrasar las manos ( si es necesario)

Preparación:

- Cortar las nubes en trozos pequeños (hice 2 grupos blancas por un lado y rosas por otro)
- Fundir las nubes en el microondas salpicándolas primero con un poco de agua ( una cucharada aproximadamente).
- Meter en el microondas un minuto aproximadamente a media potencia.
- Sacar del microondas y remover, si no se han derretido del todo meter nuevamente por un minuto mas o lo que haga falta.
- Cuando estén todas las nubes bien deshechas (puedes terminar de deshacerlas con un tenedor para evitar que se quemen por estar demasiado tiempo en el microondas), sacar y colocar encima del azúcar glass.
- Colocar las nubes derretidas y el azúcar glass sobre una superficie y mezclar con una ESPÁTULA.
- Cuando la masa esté más compacta, engrasarse las manos con margarina y seguir amasando
- Envolver BIEN en papel film y meter en un recipiente o bolsa en la nevera. ( el fondant se conserva perfectamente unos 3 meses en la nevera)
- Cuando se vaya a usar la masa para decorar, sacar de la nevera y dejar que se ponga a temperatura ambiente.
- Si se quiere añadir el colorante y ya podéis decorar la tarta o hacer figuritas que mas os guste.
- Una vez decorada la tarta no se debe de meter en la nevera, ya que con la condensación se estropearía.

Bizcocho marmol

En este bizcocho usaremos como media el recipiente del yogur, del bizcocho decir que su sabor es suave con un aroma ligero de naranja y chocolate, esponjoso, y como no también decir muy vistoso.




Ingredientes:

* 1 cucharada colmada de cacao puro sin azúcar ( uso marca Valor)
* Medio vaso del yogur de aceite de oliva suave
* 3 medidas de harina tamizada
* Ralladura de media naranja
* 1 media y media de azúcar
* 1 yogur natural de 125 grs
* 1 sobre de levadura
* 1 pellizco de sal
* 3 huevos


Preparación:

- Separar las yemas de las claras.
- Poner las yemas en un bol, añadir el yogur y el azúcar, mezclar con el batidor.
- Añadir el sobre de levadura, seguir mezclando, añadir poco a poco el aceite y por ultimo la harina tamizada.
- Separar la masa en dos partes, a una añadir el cacao y mezclar bien.
- A la otra mitad añadir la ralladura de media naranja y mezclar.
- Batir las claras a punto de nieve con un pellizco de sal y poco a poco añadir mitad y mitad a las masas.
- Mezclar de forma envolvente, sin batir.
- Engrasar un molde y verter una capa de masa blanca, otra de chocolate y así hasta terminar con la masa.
- Meter en el horno precalentado a 180º uno 25- 30 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno.






Receta de: elcocinerofiel

Coca tapenade

La presencia a lo mejor no le acompaña, pero el sabor está exquisito.


Ingredientes:

175 grs de agua

15 grs de levadura

105 grs de aceite de oliva

400 grs aproximadamente de harina floja

Ingredientes para la cubierta:

1 bote de paté de olivada de casa tarradellas

Aceite de oliva

Tomillo

Tomate de ensalada

Sal

Queso brie, gouda, mozarella etc... (eso ya al gusto)

Preparación:

Hacer una mezcla con el paté de olivada, el aceite de oliva, el tomillo, la sal y reservar.

Poner en un bol los ingredientes de la masa, amasar.

Estirar la masa y poner en la bandeja del horno.

Untar con la mezcla de paté reservada.

Colocar rodajas de tomate ( poner un poquito de sal a los tomates)

Dejar en reposo un ratito.

Meter en el horno a 180º/200º aproximadamente unos 20 minutos.

Receta de: alcudia

Chinois a la crema

Muy bueno y entretenido de hacer, queda con un sabor suave exquisito, si el yogur que vais a usar es natural mi consejo es que pongáis en vez de 50 grs de azúcar pongáis 60 grs.

Ingredientes:

* 375 grs de harina de fuerza
* 15 grs de levadura prensada seca
* 50 grs de margarina,
* 50 grs de azúcar
* 1 huevo
* 100 grs de yogur
* 50 ml de leche

Ingredientes para la crema de vainilla:

* 400 ml de leche
* 1 sobre de puding de vainilla
* 100 grs de azúcar

Ingredientes para dar brillo:

* Mermelada de melocotón o albaricoque
* Agua


Preparación:

Poner en un bol la harina, la margarina, el yogur, el huevo, el azúcar y la levadura diluida en la leche templada.
- Amasar unos minutos hasta que la masa se quede suave y elástica ( si necesita un poco mas de harina para manejarla se le puede agregar)
- Dejar reposar la masa tapada con un paño o plástico film hasta que haya doblado su volumen.
- Mientras preparar la crema del relleno de la siguiente manera: de los 400ml de leche separar 100ml y disolver el sobre de puding y el azúcar, el resto de la leche llevarlo a ebullición, cuando comience a hervir retirar del fuego y añadir el vaso que teníamos reservado.
Poner otra vez al fuego sin parar de remover hasta que espese.
- Cuando la masa 1ª haya doblado su volumen quitarle el aire amasando de nuevo y estenderla formando un rectángulo de 40x30 cm aproximadamente.
- Extender la crema del relleno que estará fría o templada y enrollar la masa como si se tratase de un brazo gitano.
- Cortar porciones de unos de unos 3 dedos de grosor.
- Colocar un molde engrasado, con la crema mirando hacia arriba, dejar levar nuevamente hasta que haya doblado su volumen y ocupen la totalidad del molde.
- Pintar con huevo batido delicadamente y llevar al horno precalentado a 200º durante 30- 40 minutos, si se dora demasiado deprisa tapar con papel de aluminio y dejar que termine de hornearse.
En un vaso poner 2 cucharadas de mermelada de melocoton o albaricoque y 2 cucharadas de agua, remover, meter en el microondas 20 segundos, remover nuevamente y pincelar el chinois para darle brillo.

Nota: si no encontráis puding de vainilla podéis usar un sobre de flanín.





Receta de : cracky MR